玉碗盛来琥珀光  

作　　者：仇士鹏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第8期54-54,共1页Diet Science

摘　　要：前些年得知一道菜,名为“伤心凉粉”,不禁有些奇怪。上网一查,原来这是当时住在四川的广东客家人思念家乡时所做的凉粉,因思念而伤心,所以这凉粉就有了伤心之名。我点了一份,想尝尝这份“伤心”的味道,拿到手后,却倒吸一口凉气。凉粉上盖满了厚厚的辣椒,摆出火焰山的造型。

关 键 词：一道菜 凉粉 琥珀 火焰山 伤心 味道 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]