月饼

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长泾月饼的“非遗摆渡人”
《风流一代》2025年第12期60-61,共2页晓禾(文/图) 
从振兴乡村产业到守护非遗基因,夏磊用十年光阴,将一块传统月饼的价值从经济账算到了文化账,书写了一段传统与现代交融的传承故事。在江阴市长泾镇,一条蜿蜒的青石板老街两侧,数十家月饼作坊的香气相互交融、萦绕不散。这里的长泾月饼...
关键词：文化传承 乡村振兴 传统技艺 长泾月饼 夏磊 
内蒙古锡林郭勒盟奶制品月饼的质量安全分析
《食品安全质量检测学报》2025年第5期310-316,共7页王东玉 孙海林 包世元 侯敏 陈爱国 郭梁 
锡林郭勒盟科技计划项目(202202,202409,202307);锡林郭勒盟博士教学科研项目(XMB202301)。
目的 为地方特色奶制品月饼标准制定及生产加工企业产品开发提供理论依据和有益借鉴。方法 本研究以内蒙古锡林郭勒盟奶制品月饼为实验样品,采用食品安全国家标准方法对奶制品月饼感官、营养、品质、微生物等特征进行检测分析。结果 奶...
关键词：奶制品月饼 感官 营养 品质 微生物 质量安全分析 
电商平台直播带货中虚假宣传行为的法律分析——以“三只羊月饼事件”为例
《电子商务评论》2025年第2期922-926,共5页王荣培 
随着自媒体时代到来,直播带货成为了家喻户晓的新兴业态。但在直播带货蓬勃发展的同时也出现诸多法律风险,其中,直播虚假宣传行为尤甚。其不仅严重损害了消费者的合法权益,也破坏了网络环境的健康生态。本文以“三只羊月饼事件”为例,...
关键词：直播带货 虚假宣传 “三只羊月饼事件” 
团团圆圆过中秋
《少年月刊》2025年第2期86-87,共2页张紫萱 张茜(指导) 
“八月十五是中秋,月饼甜,桂花香,家家户户拜月忙。”每次听到这首童谣,我的心里就甜甜的,好像看到了那又圆又亮的月亮,闻到了浓郁(nong yu)的桂花香,吃到了香香甜甜的月饼。每到中秋节,奶奶都会笑眯眯地指着月亮对我说:“八月十五的月...
关键词：八月十五 桂花香 中秋节 团团圆圆 童谣 月饼 月亮 
月饼包装中的视觉形式创新设计
《美化生活》2025年第2期0052-0054,共3页陈昊嘉 王志强 
“羊外套”
《当代党员》2025年第2期39-39,共1页阳琴(文/图) 
在日常生活中,有不少披着“羊外套”的产品:内地生产的月饼在网络直播间摇身一变成为香港知名品牌月饼,宣传的羽绒制晶实际以“飞丝”代替“羽绒”进行填充,红薯粉条实则是添加了大量木薯粉加工制作而成……在电商产业蓬勃发展的当下,...
关键词：红薯粉条 木薯粉 羽绒 月饼 加工制作 外套 知名品牌 羊 
防腐剂在月饼中的应用及其安全性分析
《现代食品》2024年第24期153-155,共3页刘娇 果振灿 
为了解市售月饼中防腐剂含量情况。本研究采集月饼产品共100批次,按照国家标准方法进行苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸含量的检测,依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)对检测结果进行判定分析。研究发现,月饼中苯甲...
关键词：月饼 苯甲酸 山梨酸 脱氢乙酸 
添加了脱氢乙酸钠的面包还能不能吃
《饮食科学》2024年第12期8-9,共2页阮光 
最近,防腐剂“脱氢乙酸钠”非常火。最近一位视频博主拍了一个“蚂蚁吃月饼死亡”的视频,在这个视频里,月饼被放在地上后,很快便吸引了一群蚂蚁“光顾”。该视频博主观察到,一段时间后,蚂蚁开始变得“不那么灵活”“晕头转向”,有几只...
关键词：脱氢乙酸钠 博主 月饼 视频 蚂蚁 防腐剂 
绿色设计理念下的现代月饼包装设计反思
《鞋类工艺与设计》2024年第23期62-64,共3页闫静静 
随着经济的日益发展及社会的不断更迭,同类月饼包装的商家为了增加销售在包装上大做文章,甚至里面还会放置红酒、茶叶等其他物品,近年来又以文创为背景,开发高端月饼礼盒。造成了商品被过度包装。基于这一现象,笔者通过案例分析法、田...
关键词：月饼包装设计 过度包装 绿色设计 
饼模里的民俗模样
《全国新书目》2024年第12期8-19,共12页绿了红了 
本书分为6章,从糕饼与历史、糕饼与礼俗、饼模与历史、饼模的分类、饼模的制作、常见的饼模等方面,图文并茂地向读者呈现了百年饼模的民俗记忆。书中收录的饼模造型各异,有月饼模、文字模、印鉴模、瑞兽杂宝糢、花卉果蔬模、广西桂饼模...
关键词：民俗记忆 图文并茂 美好生活 丰富多样 思想情感 月饼模 
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