适合糖友的烹饪油  

作　　者：吕传永 于菲 

机构地区：[1]首都医科大学附属北京安贞医院营养科 [2]不详

出　　处：《糖尿病之友》2019年第8期28-29,共2页

摘　　要：目前使用最普遍的烹饪油是植物油,植物油中99%以上的成分为脂肪,脂肪摄入过量会导致肥胖,肥胖不利于控制血糖,并与高血压、血脂异常和动脉硬化等疾病密切相关。《中国居民膳食指南(2016)》推荐每人每天摄入烹饪油25.30克,这一标准对糖尿病患者也适用。

关 键 词：控制血糖 烹饪 脂肪摄入 动脉硬化 血脂异常 膳食指南 植物油 高血压 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]