大学体育专业学生对营养保健知识的需求及态度研究——评《大学生营养与保健》  

作　　者：赵健[1] 葛剑[1] 

机构地区：[1]唐山工业职业技术学院

出　　处：《中国食用菌》2019年第7期I0083-I0083,共1页Edible Fungi of China

摘　　要：改开放四十年来,我国经济发展取得了举世瞩目的成就,人民生活水平有了极大提高,营养健康状况不断改善,从希望吃饱到追求吃好,这一变化生动地体现了我国社会的长足进步。然而物质的丰富并没有解决营养保健知识普遍缺乏的问题,尤其是我国大学生由于种种原因直接或间接地导致营养失衡。相较其他专业学生,大学体育专业学生由于专业特殊性,掌握营养保健知识于他们而言更为必要。王志凡主编的《大学生营养与保健》一书在吸取前人论述精华的基础上结合自身多年的营养教学与研究工作的经验成果,对当前中国大学生的营养保健现状进行了深入分析,并提出了有价值的指导与建议。总览全书,有以下三个特点。

关 键 词：营养失衡 保健知识 大学生 体育专业 经济发展 健康状况 营养保健 

分 类 号：R-5[医药卫生]