日本战后发明速食拉面的背后  

作　　者：顾若鹏 夏小倩(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《书摘》2019年第8期67-70,共4页

摘　　要：在二战末期,根据美国政府的调查显示,日本政府分配给军队的军饷已超出国家预算。其造成的结果就是物价暴涨,并且持续飙升。自1947年起,美国占领当局采取应对措施,将提供给战败国的食物补给总量翻了一倍,以维持社会稳定。1946年3月15日,麦克阿瑟将军声称美国军队“多余出”将近七百万磅小麦粉,并命令美国占领当局将它们移交给日本方面。

关 键 词：日本政府 拉面 发明 战后 美国政府 美国军队 国家预算 物价暴涨 

分 类 号：F171.23[经济管理—世界经济]