骨头汤加点醋更爽口  

作　　者：吕志超 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食保健》2019年第13期25-25,共1页Diet Health

摘　　要：科学家们已经不厌其烦地说明,喝骨头汤并不能补钙,这是因为汤中含有的钙极少,大多数钙都沉淀在骨头中,但有一种方法能够增加骨骼中的钙溶出,这就是在炖汤的时候加一点醋。

关 键 词：骨头汤 醋 补钙 科学家 

分 类 号：R683[医药卫生—骨科学]