食品级L-蛋氨酸的生产工艺  

Production Process of Food-grade L-Methionine

作　　者：苏雪梅[1] SU Xue-mei(Department of Petroleum and Chemical Engineering,Guangxi Vocational and Technical Institute of Industry,Nanning 530001,China)

机构地区：[1]广西工业职业技术学院石油与化学工程系

出　　处：《中国调味品》2019年第9期141-143,共3页China Condiment

基　　金：广西教育厅高校科研项目(LX2014609)

摘　　要：文章介绍了以DL-蛋氨酸作为生产原料生产食品级L-蛋氨酸的生产工艺流程、设备和技术经济评价。国内市场上食品级L-蛋氨酸的价格比饲料级蛋氨酸高出4~5倍,生产食品级L-蛋氨酸具有较好的经济效益。The production process,equipment and techno-economic evaluation of food-grade L-methionine using DL-methionine as the raw material are introduced.The price of food-grade L-methionine in the domestic market is 4~5 times higher than that of feed-grade methionine.The production of food-grade L-methionine has better economic benefits.

关 键 词：L-蛋氨酸 食品级 生产工艺 设备 技术经济评价 

分 类 号：TS201.3[轻工技术与工程—食品科学]