产教融合下酒店管理专业课程体系建设研究  

作　　者：周媛媛[1] 

机构地区：[1]北海职业学院

出　　处：《广西教育》2019年第31期64-65,共2页

摘　　要：本文论述产教融合下酒店管理专业课程体系建设,针对产教融合下酒店管理专业课程体系建设存在的问题,如人才培养目标定位过高,缺乏特色性;课程结构设置混乱,教学内容重复;产教融合基础不扎实,实践课程少;产教融合机制缺乏政策支持,"双师型"教师队伍难以构建;等等,提出产教融合酒店管理专业体系课程设置的具体思路:基于就业需求导向原则,设置清晰的人才培养目标;设置科学合理的课程体系,确定人才培养方案;构建"双师型"师资队伍,实现产教融合。

关 键 词：产教融合 酒店管理专业 课程体系 建设 

分 类 号：G[文化科学]