参后还林地间作软枣猕猴桃栽培技术  

作　　者：王金硕[1] 李万洪[1] 李立才[1] 王晶[1] 孙馨宇 

机构地区：[1]通化市园艺研究所

出　　处：《人参研究》2019年第5期48-49,共2页Ginseng Research

摘　　要：软枣猕猴桃(俗称软枣子)是猕猴桃科猕猴桃属的落叶大藤本树种,素有“VC之王”的美誉。软枣猕猴桃果皮光滑,果实鲜美,果肉细腻多汁,软枣猕猴桃果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能性保健食品的绝佳原料;果实其维C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。果实中还含有氨基酸、类胡萝卜素及铁、镁、钾、钠等多种矿物质。具有滋补强身、生津润肺、对消化不良、便秘、食欲不振、呕吐、肝炎、烧伤、烫伤、VC缺乏症、高血压、心血管疾病等有一定的预防和辅助治疗作用,能有效抑制直肠癌、胃癌等消化系统疾病。

关 键 词：软枣猕猴桃 功能性保健食品 技术 栽培 间作 林地 消化系统疾病 维生素C 

分 类 号：S663.4[农业科学—果树学]