狗牯脑茶机械初制技术  

作　　者：张成才 郭文娟 

机构地区：[1]遂川县茶业局

出　　处：《蚕桑茶叶通讯》2019年第5期34-35,共2页Newsletter of Sericulture and Tea

摘　　要：狗牯脑茶品质独特,传统加工采用纯手工制作,随着名优茶加工机械不断改进,狗牯脑茶也进入机械加工阶段。使用机械加工具有提高工效、降低生产成本、稳定加工质量等优点。从狗牯脑茶机械加工各工序目的、使用机具和加工方法出发,简要介绍了狗牯脑茶机械加工要点,为指导狗牯脑茶加工提供参考。

关 键 词：狗牯脑茶 初制机械 技术 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]