贵州省芫荽品种及栽培要点  

作　　者：钟秀来 罗庆 谭国飞 

机构地区：[1]贵州省农业科学院园艺研究所

出　　处：《农技服务》2019年第9期5-6,共2页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：贵州省科技平台及人才团队计划项目[黔科合平台人才（2017)5715];贵州省高层次创新型人才培养计划[黔科合平台人才（2016)5671号]

摘　　要：芫荽俗称香菜,为伞形科芫荽属1~2年生生草本植物,具有强烈特殊香气。原产于欧洲地中海地区,汉代时引入我国,在我国各地均有栽培。芫荽的主要经济器官是叶片和种子,在我国主要是收获鲜嫩植株作为蔬菜或调味品使用,在其他国家如埃及、以色列、印度等主要以芫荽种子作为香料添加到食物中。

关 键 词：栽培要点 芫荽 贵州省 品种 地中海地区 草本植物 伞形科 调味品 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]