袁枚与《随园食单》  

Yuan Mei and His Medical Book Sui Yuan Shi Dan (A List of Dietetic Treatment)

作　　者：万少菊[1] 

机构地区：[1]江西省中医药研究所,南昌330077

出　　处：《中医文献杂志》2002年第4期15-15,共1页Journal of Traditional Chinese Medical Literature

摘　　要：袁枚,字子才,号简斋,晚号随园老人,浙江钱塘(今杭州)人,生于清·康熙五十五年(1716年),12岁即为县学生,旋为进士,改翰林院庶吉士,出知漂水、江浦、沭阳、江宁等县.40岁起就退隐于南京小仓山房随园,论文赋诗,一生著有<小仓山房诗文集>、<随园随笔>等30余种,享文章之盛名达50余年.卒于清·嘉庆二年(1797年).

关 键 词：袁枚 《随园食单》 饮食文化 

分 类 号：G256.1[文化科学—图书馆学] TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]