养殖业抗生素的使用及其危害  

作　　者：王亚书 王欣宇 李昱洁[2] 任锐[2] 邵洪泽[2] 

机构地区：[1]吉林省榆树市兽医院,吉林榆树130400 [2]吉林省畜牧兽医科学研究院,吉林长春130062

出　　处：《吉林畜牧兽医》2019年第9期61-61,63,共2页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：中国是动物性食品生产和消费大国,猪肉、禽肉、禽蛋、水产品产量连续多年世界第一。动物疾病是养殖业面临的最大难题之一,为了降低发病风险,抗生素被广泛应用于动物疫病预防及治疗,而且,部分抗生素因具有促进动物生长的作用而普遍使用。国内抗生素50%以上用于养殖业[1],由于畜禽疫病复杂、养殖场经营观念落后、管理能力不足等情况,出现大量不规范使用甚至滥用抗生素问题,在畜产品安全方面产生严重问题。

关 键 词：水产品产量 动物疫病预防 畜禽疫病 畜产品安全 动物性食品 动物疾病 养殖业 生产和消费 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]