基于珠海市高校食堂消费者需求统计分析  

作　　者：阮沛杉 郭昱含 何碧恩 刘是言 常傲岳 

机构地区：[1]北京师范大学珠海分校

出　　处：《中国商论》2019年第21期81-83,共3页China Journal of Commerce

摘　　要：基于市场现实背景下传统食堂的落寞及新型食堂的迅速发展,食堂作为一个高校必备的就餐主题,高校学生不再满足于传统就餐方式。如何能满足当代高校大学生的饮食需求?一所高校在筹建餐厅食堂的过程中又应该如何兼顾达标与创新?通过调查走访,以珠海市部分高校生对食堂各要素的满意度和重要性评价为重点,将研究结果汇总为分析报告。描述性研究利用问卷所调查获得的数据资料,按不同的特征(如性别年级饮食口味等)对回答者进行分类后进行统计结果分析后得出大致总体情况。本文将运用制作图表以及计算概括性数据的方法来描述数据特征的各项活动,主要包括数据的频数分析、集中趋势分析、离散程度分析、分布及一些基本的统计图形。通过数据分析得到结论提出切实可行的建议,为食堂今后的发展提供新的思路。

关 键 词：饮食消费习惯 就餐方式 方差分析 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]