检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:胡福田[1] 周红军[1] 徐华[1] 周新华[1] 戴修纯 Hu Futian
机构地区:[1]仲恺农业工程学院化学化工学院,广东广州510225 [2]广州市农业科学研究院,广东广州510308
出 处:《江苏农业科学》2019年第19期295-295,296-298,共4页Jiangsu Agricultural Sciences
基 金:广东省科技计划(编号:2014A020208127、2017A04045053);广东省农业厅科技计划(编号:2017LM4177)
摘 要:以油茶饼粕为原材料,采用微波预处理法,以水作提取溶剂,通过单因素试验研究液固比、温度、时间和pH值对油茶饼粕中茶皂素、蛋白质提取率的影响,并采用正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明,在液固比为7 mL∶1 g,浸提时间为2.5 h、pH值为10、浸提温度为65℃时,茶皂素的提取率可达13.93%,蛋白质提取率可达6.92%。
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