高蛋白并非真营养  

作　　者：袁尚华 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2019年第21期16-17,共2页Diet Science

摘　　要：人们追求高营养,即所谓的高蛋白饮食,而忽视营养均衡.同样导致营养不良。所谓高营养人群不但没有更加健康,反而遭遇了各种慢性病,形成所谓的“富贵病”。高脂肪危害已经普遍被人警觉,但高蛋白饮食,即所谓的高营养导致的营养失衡,尚未引起人们的足够重视。

关 键 词：高蛋白饮食 营养失衡 营养均衡 慢性病 富贵病 营养不良 高脂肪 警觉 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]