安徽：对48家高风险食品销售企业开展食品安全交叉互查行动  

作　　者：孙志云 王换 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2019年第22期50-50,共1页China Food

摘　　要：为加强食品销售安全监督管理,保障食品消费安全,近期,安徽省市场监督管理局采取交叉互查的方式,对全省16个市开展高风险食品销售企业食品安全大抽查。此次抽查突出重点监管对象,采取"双随机"的方式,随机抽取了32名检查员(每个市2名)对48家高风险食品销售企业(每个市3家)落实食品安全主体责任情况开展现场检查,重点检査企业食品安全管理制度建立、经营过程控制、进货查验结果、食品标签标识、食品贮存以及经营不合格食品处置等内容。

关 键 词：监管对象 食品安全 标签标识 食品销售 食品消费安全 安全监督管理 现场检查 安全主体责任 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]