6S管理在高职院校食品类专业实训室管理的应用研究  

作　　者：郑培君[1] 

机构地区：[1]佛山职业技术学院

出　　处：《科技视界》2019年第31期226-227,共2页Science & Technology Vision

基　　金：佛山职业技术学院2017年校级质量工程项目食品微生物检验技术精品视频公开课“食品微生物基础”课程信息化教学改革（XM2017014）

摘　　要：阐述了6S管理的内涵,研究了6S在食品专业实训室管理实践工作中的应用,结合6S管理提出了具体的做法,介绍了采用6S管理取得的成效,强化了实训教学效果,提升了实训室的管理水平,提高了学生的职业素养和专业技能,培养了学生的现代企业理念。

关 键 词：6S管理 实训室 应用 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]