食品溯源计算机系统设计——评《食品溯源与召回》  

作　　者：汪刃 

机构地区：[1]重庆城市职业学院图文信息中心

出　　处：《食品与发酵工业》2019年第21期280-280,共1页Food and Fermentation Industries

摘　　要：现代化社会经济水平提高与计算机信息技术发展背景下,食品行业得到迅速发展,食品贸易经济利益逐渐增长;在利益诱惑之下,食品行业市场环境逐渐变得混乱、繁杂,许多食品安全问题也随之产生,如食品生产场地简陋、生产材料质量不过关、生产监督体系不完善等。食品安全问题既与人们身体健康状况相关,又在国家社会建设中发挥着重要作用,所以政府应该营造一个公平、公正、健康的食品行业市场环境,构建合理的食品溯源计算机系统,便于加大对食品生产的监督力度,减少食品安全事故发生的概率。

关 键 词：食品安全事故 计算机系统设计 食品行业 计算机信息技术 食品贸易 监督体系 身体健康状况 食品安全问题 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]