构建基于食品质量社会责任的内部控制框架——以马来西亚雀巢公司为例  

作　　者：赖真臻 杨柳 

机构地区：[1]广西财经学院国际教育学院

出　　处：《财会月刊》2019年第23期77-83,共7页Finance and Accounting Monthly

基　　金：国家社会科学基金项目“内部控制视角下促进企业绿色环保投资主动行为的实证与对策研究”(项目编号：17CGL017)

摘　　要：当前食品企业不仅要保证食品安全,还要实现更高的食品质量社会责任目标。以马来西亚雀巢公司为例,对其内部控制特点进行分析,并根据COSO内部控制框架及相关理论,基于食品质量社会责任目标,从内部控制环境、风险评估、控制活动、信息与沟通、监控五个方面构建促进食品企业履行食品质量社会责任的内部控制框架,以期为食品企业更好地履行食品质量社会责任并实施有效的内部控制提供借鉴。

关 键 词：食品企业 食品质量社会责任 内部控制 雀巢 

分 类 号：F273.2[经济管理—企业管理]