社会主义核心价值观融入中职烹饪理论教学初探——以《烹饪营养与卫生》教学为例  

作　　者：王银河 

机构地区：[1]厦门工商旅游学校

出　　处：《现代职业教育》2019年第32期62-63,共2页Modern Vocational Education

摘　　要：中职烹饪理论教学中融入社会主义核心价值观教育,倡导富强、民主、文明、和谐,倡导自由、平等、公正、法治,倡导爱国、敬业、诚信、友善,积极培育社会主义核心价值观,对学生坚定社会主义信念、促进身心健康发展、增强社会责任感、形成正确的价值观等有重要意义。尝试在课堂教学中开展社会主义核心价值观教育,以期对学生的人生观、价值观有积极而深远的影响。

关 键 词：烹饪营养与卫生 社会主义核心价值观 活动建议 教学 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]