磁力搅拌仪以及抽提泵在碱水解法测定脂肪过程中的应用  

作　　者：谢飞鸿 

机构地区：[1]福建省产品质量检验研究院

出　　处：《福建轻纺》2019年第12期29-33,共5页The Light & Textile Industries of Fujian

摘　　要：文章以磁力搅拌液液萃取仪以及抽提泵作为脂肪测定(碱水解法)中重要的应用,建立了仪器代替人工操作的方法。文章研究了磁力搅拌液液萃取仪以及抽提泵的各种试验条件以及方法的重复性,进行了多个样品的实验,结果表明该方法准确度高,重复性好,人力成本低,对实验室批量检测有着重要的意义。

关 键 词：磁力搅拌液液萃取仪 脂肪含量测定 碱水解 抽提泵 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]