甜菜碱的生物学功能及其在养猪生产中的应用  

作　　者：陈辉[1] 

机构地区：[1]华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室,农业农村部猪遗传育种重点开放实验室

出　　处：《湖南饲料》2019年第6期45-48,共4页Hunan Feed

摘　　要：甜菜碱(betaine,Bet)因来源于甜菜糖蜜中而得名,作为一种季氨型水溶性生物碱具有多种生物学活性。研究表明,甜菜碱具有促生长、免疫调节、抗氧化、提高机体消化酶活性以及抑菌抗炎症等诸多生物学功能,被广泛应用于养猪生产中。文章就甜菜碱的生物学功能及其在养猪生产中的作用加以综述,旨在为养猪生产中更好地利用甜菜碱提供理论依据和数据参考。

关 键 词：甜菜碱 BET 生物学功能 养猪生产 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]