建设农产品追溯体系  

作　　者：程璐璐 施进 王晓渊 

机构地区：[1]浙江省物品编码中心(之江标准化智库)

出　　处：《条码与信息系统》2019年第6期23-25,共3页Bar Code & Information System

基　　金：中国物品编码中心项目“基于GS1标准的农产品区域追溯模式研究与应用示范”（项目编号：2018179）;浙江省基础公益研究计划项目“基于GS1系统的可信时空食品安全追溯体系研究”（立项编号：LGN19G010001）资助

摘　　要：农产品质量安全问题与人民群众的切身利益密切相关,提高农产品质量安全水平对加快构建社会主义和谐社会和保障城乡居民的消费安全有积极意义。建立完善的农产品追溯体系能为农产品质量安全提供有效保障。农产品追溯的内涵农产品具有一定的特殊性和复杂性,不仅种类多样而且生产加工方式和表现形式也不尽相同,导致农产品的管理困难,通过对其实施追溯可以帮助解决农产品的管理难题。《ISO 22005:2007饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求》中指出:“追溯是追踪饲料或食品在整个生产、加工和分销的特定阶段流通的能力”。

关 键 词：农产品质量安全 可追溯性 农产品追溯 通用原则 特定阶段 消费安全 管理难题 食品链 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]