酶联法在家畜尿液及组织中检测瘦肉精的应用  

作　　者：杨丹 

机构地区：[1]铁岭县市场流通事务服务中心

出　　处：《新农业》2019年第23期62-63,共2页

摘　　要："瘦肉精"是一种类似白色的结晶体粉末,味微苦,无臭。化学性质相对稳定,只有温度达到172℃才会分解。因此,普通的加热方法难以将其毒性破坏。它并不是一种特殊的物质,而是一类简单的化学用品,是一种能加快瘦肉生长的廉价药物添加剂,只要是增加瘦肉率的物质都可以称做"瘦肉精"。目前,检测瘦肉精的方法有高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、液相色谱质谱联用法和气相色谱质谱联用法等。其中,酶联免疫吸附实验是目前检测家畜饲料.

关 键 词：瘦肉精 酶联免疫吸附法 酶联免疫吸附实验 气相色谱质谱联用法 家畜饲料 高效液相色谱法 加热方法 液相色谱质谱联用法 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]