晋北地区农户马铃薯贮藏窖改造与贮藏效果试验  

作　　者：杜培兵[1] 范向斌[1] 白小东[1] 张永福[1] 杨春[1] 齐海英[1] 王兴涛[1] 毛向红[1] 朱智慧 陈云[1] 岳新丽[1] 

机构地区：[1]山西省农业科学院高寒区作物研究所

出　　处：《农业与技术》2019年第24期11-13,24,共4页Agriculture and Technology

基　　金：山西省农业科学院特色农业技术攻关项目(项目编号:YGG17008);山西省农业科学院特色产业重点研发专项(项目编号:YCX2019T02);大同市重点研发项目(项目编号:2018028);国家马铃薯产业技术体系专项(项目编号:CARS-09-ES02)

摘　　要：晋北地区具有天然冷空气资源优势,试验依据空气流动方向上热下冷的对流原理,使薯堆内与窖内外快速通风换气,本文提出了农户马铃薯贮藏窖的改造技术方案,并比较研究马铃薯传统窖、自然通风窖和强制通风窖对马铃薯的贮藏效果,为马铃薯贮藏提供理论依据。试验结果表明:农户马铃薯贮藏窖改造后2种模式,以强制通风效果最好,自然通风次之,二者都能够有效调节窖内温湿度,降低贮藏马铃薯的腐烂率和发芽率,农户马铃薯贮藏窖改造技术在晋北马铃薯主产区具有广阔的应用前景。

关 键 词：马铃薯传统窖 自然通风窖 强制通风窖 改造技术 贮藏效果 

分 类 号：S-3[农业科学]