微波技术在杂粮食品加工中的应用  

作　　者：徐嘉[1] 邢荣平[1] 焦建伟[1] 郭贵青[1] 武海丽[1] 张晶晶 

机构地区：[1]山西省农业科学院玉米研究所

出　　处：《农业开发与装备》2019年第11期156-156,162,共2页Agricultural Development & Equipments

摘　　要：随着中国科学技术的发展,人民的生活水平越来越高。如今很多的技术都为人民服务,提高人民的生活质量。随着人民生活环境的改善,人民对饮食要求也越来越高,要求食物的色泽、营养度以及安全性都具有一定保障,所以部分人员在杂粮食品制作过程中也会加入新技术,为人类更好的服务。微波技术是一种新型技术,现代很多人们的家庭里都有微波炉,可以对很多杂粮食品进行加工,受到人民的喜爱。本文研究微波技术在杂粮食品加工中的应用。

关 键 词：微波技术 杂粮食品 杂粮食品加工 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]