山东成功研发芹菜面膜  

出　　处：《蔬菜》2019年第12期54-54,共1页Vegetables

摘　　要：11月9日,在山东章丘举办的大葱文化旅游节上,由哈工大机器人(山东)智能装备研究院研发的一款芹菜面膜吸引了众人的目光。芹菜面膜出自哈工大机器人(山东)智能装备研究院的生物健康工程研究所,负责该产品研发的副主任孙胜楠主要负责鲍芹、大葱、桔梗深加工的工作,具体来讲就是指,对鲍芹、大葱、桔梗中的活性成分进行提取,然后做成相应的产品。孙胜楠介绍说,当地有名的鲍芹中含有的黄酮等活性成分具有抗氧化、抗炎的作用,特别是芹菜叶和根部中黄酮含量最高,基本是人们不食用的部分。鲍芹制作一张面膜需要经过提取有效成分、浓缩、提纯以及添加其他纯天然植物原料等步骤,主要有5大步:将鲍芹切碎,加入食品级乙醇;放入仪器提取黄酮;加热;浓缩;提纯。500 g鲜芹菜经提取纯化后才能生产1片面膜。

关 键 词：纯天然植物 大葱 桔梗 芹菜 活性成分 生物健康 山东章丘 机器人 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]