茶多酚的生物学功能及其在养猪生产中的应用  

作　　者：陈辉[1] 

机构地区：[1]华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室,农业农村部猪遗传育种重点开放实验室,武汉430070

出　　处：《湖南饲料》2020年第1期41-46,共6页Hunan Feed

摘　　要：茶多酚(Tea polyphenols,TP)是一种从茶叶中提取一种多酚类物质,具有诸多生物学活性。众多研究证实茶多酚具有改善机体抗氧化、免疫性能、肠道菌群平衡、脂肪沉积调控以及抑菌等诸多生物学功能,在养猪生产中具有积极的应用效果。文章结合近年的相关研究,对茶多酚的提取工艺、生物学功能以及在养猪生产中的应用现状展开综述,以其为在养猪生产中合理利用茶多酚提供应用依据和实践参考。

关 键 词：茶多酚 TP 生物学功能 养猪生产 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]