卷曲型高香绿茶“香罗汉”加工技术总结  

作　　者：雷荣森 

机构地区：[1]霞浦县茶业管理局

出　　处：《福建茶叶》2020年第2期12-12,共1页Tea in Fujian

摘　　要：本文针对卷曲型高香绿茶"香罗汉"的外形,汤色,香气,滋味的特点,从鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘干等几个加工工艺的细节方面加以阐述,并做出相应技术总结,为"香罗汉"加工技术的推广提供参考。

关 键 词：香罗汉 加工 工艺 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工]