吃柿子必须小心胃柿石  

作　　者：王义琴 孟庆义(指导)[2] 

机构地区：[1]中国老年保健协会全科医学与老年保健专业委员会 [2]北京解放军总医院第一医学中心

出　　处：《养生大世界》2020年第1期76-78,共3页The World of Healthy Living

摘　　要："味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露",秋冬时节很多人都喜爱柿子这种应季水果。柿子果实营养丰富,被誉为"果中圣品"。据研究在成熟新鲜果实中,每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁;还富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。但是,吃柿子还要掌握一些基本常识.

关 键 词：菌群组成 维生素A 胃柿石 果实营养 柿子 维生素C 膳食纤维 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]