撇掉奶油吃蛋糕,血糖升更高  

作　　者：吴志 张文明 

机构地区：[1]解放军900医院

出　　处：《家庭科学》2020年第2期57-57,共1页

摘　　要：嫩嫩的蛋糕,带有淡淡乳酪香味。糖尿病患者赵某到亲戚家里赴生日宴,餐前血糖8毫摩尔/升左右,按平时的剂量餐前注射10单位胰岛素。吃了两小份撇掉奶油的蛋糕,餐后2小时血糖飙升到20毫摩尔/升。“蛋糕的种类很多,碳水化合物含量差别较大,但总体说易被胃肠道吸收,更快升糖。”

关 键 词：餐后2小时血糖 碳水化合物含量 毫摩尔 生日宴 胰岛素 胃肠道吸收 蛋糕 奶油 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]