牛蒡市场前景分析及栽培关键技术  

作　　者：王中林 

机构地区：[1]山东省潍坊市自然资源和规划局坊子分局

出　　处：《科学种养》2020年第3期20-22,共3页

摘　　要：牛蒡原产于我国,又名"东洋萝卜、树根菜、东洋牛鞭菜"等,中药名"大力子",属菊科牛蒡属2~3年生草本植物。食用部分主要为肉质直根,叶子也可食用,具有极高的营养价值和独特的医疗保健价值,被列为直根类高档保健蔬菜,深受人们青睐。推广牛蒡种植,对当前农业结构调整、增加特种蔬菜供应、增加农民收入、加快脱贫致富都具有重要的现实意义。笔者通过多年的栽培实践探索,在分析市场前景的基础上,总结介绍其关键栽培技术如下。

关 键 词：栽培实践 肉质直根 特种蔬菜 关键栽培技术 保健蔬菜 大力子 医疗保健价值 牛蒡属 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]