特种蔬菜

作品数：382被引量：166H指数：5
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相关作者：张德纯李建良张博陈叶梁芳更多>>
相关机构：北京市优质农产品产销服务站中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京市农林科学院蔬菜研究中心河西学院更多>>
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农产品地理标志保护产品——大竹香椿被引量：1
《长江蔬菜》2022年第18期36-37,共2页龚静 余勇 徐海燕 余风华 
香椿芽是特种蔬菜,其芽薹及复叶柄粗壮,脆嫩、多汁、少渣、味甜,香味浓郁,无苦涩味;叶面光滑、色泽鲜红,含有丰富的维生素C、优质蛋白和磷等矿物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用。大竹香椿为红香椿,其品质上乘,生食、炒食、油炸及腌制均适...
关键词：特种蔬菜 香椿 叶柄粗壮 优质蛋白 苦涩味 抗衰老 农产品 大竹县 
南瓜种植技术及病害防治技术
《农民致富之友》2021年第18期14-14,共1页魏红梅 
南瓜是重要的经济作物,它有很多种类,从小南瓜到太空南瓜,它的经济和医疗价值是很高的,所以深受广大群众喜爱,多数农民喜欢种植。南瓜苗是近年来出现在城乡蔬菜市场上的一种新型特种蔬菜,南瓜幼苗嫩茎节、嫩叶和叶柄以及嫩茎、嫩芽均可...
关键词：蔬菜市场 土壤消毒 种植方法 特种蔬菜 南瓜苗 嫩茎 医疗价值 南瓜幼苗 
特种蔬菜牛蒡根结线虫病的发生与防治
《农药市场信息》2020年第18期58-58,共1页魏萍 李际会 杨宝山 
牛蒡为菊科牛蒡属二年生草本植物,又称大力子。牛蒡自日本引进后已在我国种植多年,广泛分布于我国的东北、西北地区以及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。牛蒡为药食同源性植物,主要食用其肉质根部分,其具有丰富的...
关键词：二年生草本植物 特种蔬菜 重茬种植 根结线虫病 大力子 肉质根 种植业结构调整 牛蒡属 
秋冬季温室大棚芹菜栽培技术被引量：1
《西北园艺（综合）》2020年第4期15-16,共2页张艺之 程智慧 
芹菜风味独特,具芳香,有很高的营养价值,含有好多人体必需的营养物质。此外芹菜还是优良的保健蔬菜,具有降血压等功能,是一种很有发展前途的特种蔬菜,深受消费者欢迎。它一年四季均可生产,是一种耐寒性较强的蔬菜,而且产量高。现将秋冬...
关键词：温室大棚 特种蔬菜 保健蔬菜 营养物质 耐寒性 芹菜 降血压 营养价值 
特种蔬菜牛蒡根结线虫病的发生与防治
《农业与技术》2020年第14期76-77,共2页魏萍 李际会 王恒玺 杨宝山 
农业农村部华东都市农业重点实验室开放课题(项目编号:HD201806)。
近年来,随着牛蒡生产地块的连年种植,牛蒡根结线虫病日益加重,直接造成牛蒡品质严重下降,影响了牛蒡的食用性和商品性质,并造成重大经济损失。对此,本文将着重阐述牛蒡根结线虫发生特点及综合防治方法,以期为牛蒡实际生产作指导。
关键词：特种蔬菜 牛蒡 根结线虫病 发生 防治 
牛蒡市场前景分析及栽培关键技术
《科学种养》2020年第3期20-22,共3页王中林 
牛蒡原产于我国,又名"东洋萝卜、树根菜、东洋牛鞭菜"等,中药名"大力子",属菊科牛蒡属2~3年生草本植物。食用部分主要为肉质直根,叶子也可食用,具有极高的营养价值和独特的医疗保健价值,被列为直根类高档保健蔬菜,深受人们青睐。推广牛...
关键词：栽培实践 肉质直根 特种蔬菜 关键栽培技术 保健蔬菜 大力子 医疗保健价值 牛蒡属 
针对翻转课堂特种蔬菜的成果导向教育体系设计
《教育教学论坛》2019年第52期174-175,共2页田山君 裴芸 徐秀红 张万萍 
贵州大学高等教育研究项目成果《翻转课堂教学方法在农学类课程中的应用研究》
特种蔬菜相关课程是高等农业院校开设的农林类专业的选修课,具有信息量庞大、与产业联系紧密等特点。基于成果导向理念的翻转课堂教育通过详细分析相关行业的人才需求,将毕业生应掌握的基本知识和技能细化为小的成果目标点,拓宽并加深...
关键词：特种蔬菜 翻转课堂 成果导向教育 
特种蔬菜在农业观光园中的应用
《安徽农学通报》2019年第24期52-53,共2页张知杭 段罕慧 他淑君 郑进娇 
该文介绍了适合在农业观光园及其分专类园区中应用的各种特种蔬菜种类,并针对应用中存在的问题提出了相应的对策建议。
关键词：特种蔬菜 农业观光园 应用 
六种特菜的营养成分分析与品质评价被引量：6
《农产品加工》2019年第16期41-44,48,共5页柳青 黄广学 刘继伟 马长路 汪慧华 师佳露 
北京市农委“菜篮子”新型经营主体科技能力提升项目“特菜营养安全检测与品质提升示范推广”（20160202-16）;北京农业职业学院博士科研创新类项目“芳香蔬菜感官分析与营养品质评价研究”（XY-BS-16-05）;北京市职业院校教师素质提升计划“优秀青年骨干教师培养项目”（2017—2020年）
以芝麻菜、罗勒、红橡生菜、波士顿生菜、罗马生菜、紫叶生菜为材料,对6种特菜中的营养成分进行分析测定,为人们日常的科学膳食提供依据。结果表明,特菜具有丰富的营养价值和保健功能,各营养素含量具有差异性。芝麻菜和罗勒的粗蛋白、...
关键词：特种蔬菜 营养成分 矿质元素 品质评价 
几种“洋”蔬菜的独特保健作用
《烹调知识》2019年第3期74-75,共2页王荣华 
近年来,我国从国外引进了许多风味独特“洋”蔬菜,这些特种蔬菜不仅开胃爽口,而且具有很高的营养价值和保健作用。譬如:牛蒡从日本引进,营养十分丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,特别是铁质。
关键词：特种蔬菜 保健作用 营养价值 蛋白质 氨基酸 矿物质 维生素 风味 
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