甜食重塑大脑导致暴饮暴食  

出　　处：《医药前沿》2019年第36期3-3,共1页Journal of Frontiers of Medicine

摘　　要：我们知道高脂肪、高糖的食物可以改变腰围,但对于它们如何改变大脑却知之甚少.现在,研究人员发现,把一只老鼠的饮食从标准食物换成更易发胖的食物,会改变某些控制饮食的神经元的活动,使限制能量摄入的细胞"刹车"失灵.如果在人类中也是如此,这一发现可能有助于解释暴饮暴食倾向.

关 键 词：控制饮食 暴饮暴食 神经元 限制能量摄入 大脑 高脂肪 食物 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]