一起居民聚餐饮用自制药酒引起中毒事件的调查分析  

A poisoning incident caused by residents drinking homemade medicated wines at a communal dinner

作　　者：彭浩 唐江 杨汉策 严梅 PENG Hao;TANG Jiang;YANG Han-ce;YAN Mei

机构地区：[1]重庆市璧山区疾病预防控制中心,重庆402760

出　　处：《实用预防医学》2020年第3期374-375,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的了解一起居民聚餐饮用自制药酒引起中毒事件的原因,为类似中毒调查提供依据。方法使用统一的《食物中毒事故个案调查表》对中毒患者进行调查,对现场进行卫生学调查,并采集可疑自制药酒送实验室进行生物碱检测分析。结果饮用自制药酒15人均发生中毒,罹患率100%,其中5人死亡,病死率33.30%,10人治疗后全部康复出院,无后遗症。所有中毒患者均为男性,年龄在45~65岁之间。剩余自制药酒中检出雪上一枝蒿甲素81.9μg/ml、乌头碱0.393μg/ml。结论根据流行病学调查,结合临床表现和实验室检测结果,判定该起事件为饮用含有雪上一枝蒿甲素、乌头碱等药酒引起的重大食物中毒事件。应加强对药酒制作管理及饮用的宣传教育,杜绝此类中毒事件的发生。

关 键 词：药酒 中毒 调查分析 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]