雪柳花急性毒性及营养成分分析  

Analysis of acute toxicity and nutrient composition in Fontanesia flowers

作　　者：赵桐 张永亮 陈志敏 Zhao Tong

机构地区：[1]江苏省盐城市第一人民医院临床营养科,江苏盐城224006 [2]江苏省盐城市蟒南农家苑,江苏盐城224006

出　　处：《江苏农业科学》2020年第3期222-225,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：通过检测雪柳花的营养成分种类、含量及进行毒理学试验,与普通茶叶、荞麦等进行比较,从而研究雪柳花的营养成分及其保健作用。结果表明,雪柳花属于实际无毒级;雪柳花中富含维生素、肌醇、黄酮、多糖等多种营养成分及生物化学物质,其中以维生素C、肌醇含量尤为丰富。由研究结果可知,雪柳的叶可做茶,根可治疗脚气病[1],其花也富含多种维生素及肌醇,对慢性病的防治有辅助作用,有望成为木樨科代茶植物中的新秀,有较大的市场开发价值。

关 键 词：雪柳 雪柳花 营养成分 维生素 黄酮 肌醇 

分 类 号：R285.6[医药卫生—中药学]