畜禽屠宰管理和检疫监督工作现状及建议  

作　　者：岳楚昕 

机构地区：[1]山东省济南市农业综合行政执法支队,250000

出　　处：《中国畜禽种业》2020年第2期44-45,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：在时代发展过程中,人们越来越重视食品质量,使得相关部门不断加强畜禽屠宰管理工作和检疫工作,保证人体健康。但部分地区的养殖生产方式比较落后,规模较小,导致检疫人员技术不到位,从而导致疫病不断传播,给肉的品质造成影响。本文对当前动物检疫管理方式进行剖析,提出相应的解决策略,供相关人员参考。

关 键 词：屠宰管理 检疫监督 解决策略 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]