腌制雪菜的一点小技巧  

作　　者：雪阳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南（中老年健康）》2020年第1期21-21,共1页

摘　　要：天气越来越冷,又到了腌制雪菜的时节啦!想想“雪菜肉丝”的美味,今冬一定要亲手腌制一坛。下面小编就来分享一点腌制雪菜的小技巧,跟着学起来!腌制雪菜,要掌握腌制的手法和时间,若想保存长久,建议使用的雪菜表面要干燥少水分、腌后也要去除水分。

关 键 词：雪菜肉丝 腌制 水分 美味 技巧 一点 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]