网红“竹炭食品”,少吃为妙  

作　　者：赵力超 廖钰樱 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康养生》2020年第1期22-23,共2页

摘　　要：网红食品“椰子灰冰激凌”受到许多年轻人的追捧。走红的类似“黑色食品”可不少,除了雪糕,还有竹炭面包、炭粉蛋糕、黑炭花生等等,卖相黑乎乎的,极具视觉冲击力。商家们宣称,其中含有活性炭、椰壳炭、竹炭等,能够排毒养颜,时尚健康。真如商家所言?不是所有“炭”都能安心吃黑色食品之所以发黑,皆因有“炭”。活性炭、植物炭黑,或者其他由植物经过髙温烧成的炭,都能让食品呈现黑色。

关 键 词：黑色食品 排毒养颜 冰激凌 竹炭 雪糕 椰壳炭 活性炭 蛋糕 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]