村镇食品经营者索证索票制度有待更好落实  

作　　者：朱娜 程安致 

机构地区：[1]浙江省台州市路桥区市场监管局

出　　处：《市场监督管理》2020年第3期39-40,共2页MARKET REGULATION

摘　　要：经营者在进货时须查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,建立逬货查验制度有助于保障流通领域食品安全,对经营者也是一种保护。《食品安全法》第一百三十六条明确规定,食品经营者履行了进货查验义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚。

关 键 词：合格证明 食品经营者 食品安全标准 《食品安全法》 出厂检验 流通领域 免予处罚 索证索票 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]