植物乳杆菌促进嗜粘蛋白阿克曼菌肠道定植和降低樱桃谷鸭腹脂率的研究  

作　　者：严敏 鲁荣乾 朱亚东 吴庆付 邱闯闯 赵勇 

机构地区：[1]江苏沛县农业农村局,江苏沛县221600 [2]江苏桂柳牧业集团有限公司,江苏沛县221600 [3]徐州华强畜禽有限公司,江苏沛县221600 [4]沛县苏富养殖有限公司,江苏沛县221600 [5]沛县年年顺生态养殖有限公司,江苏沛县221600

出　　处：《兽医导刊》2020年第4期199-200,共2页Veterinary Orientation

基　　金：江苏水禽产业技术体系建设项目(JATS[2018]041);江苏省苏北科技专项(XZ-SZ201808)。

摘　　要：植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)是乳杆菌属中最具有代表性的益生菌,被广泛运用与工业、乳制品,肉类和植物发酵等领域,然而在肉鸭养殖中的作用尚不清楚。本实验以出雏樱桃谷肉鸭为研究对象,饮水添加LP(5×106 CFU/ml)至42d出栏。检测体重、腹脂重,收集肠道内容物检测嗜粘蛋白阿克曼菌(Akkermansiamuciniphila,AM)的DNA拷贝数。结果表明:饮水添加植物乳杆菌LP显著降低腹脂重和腹脂率,显著增加AM在回肠、盲肠和结肠的DNA拷贝数,并且AM的定植与肉鸭腹脂率成反比。以上结果提示:植物乳杆菌LP促进嗜粘蛋白阿克曼菌肠道定植,从而降低樱桃谷鸭的腹脂率。

关 键 词：植物乳杆菌 嗜粘蛋白阿克曼菌 肠道定植 樱桃谷肉鸭 腹脂率 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]