补充微量元素,请看这份食物清单  

作　　者：胡齐鸣[1] 

机构地区：[1]江西省中医院

出　　处：《中医健康养生》2020年第5期48-51,共4页TCM Healthy Life-Nurturing

摘　　要：微量元素是人体内含量为“微量”(少于体重万分之一)的元素。其中不能在人体内产生、合成,需要由饮食提供的微量元素,被称为“必需微量元素”。近年来,对微量元素的营养价值及微量元素不足引起的营养问题被日益重视。微量元素虽然含量微小,在人体分布极不均匀,但对健康有着非常重要的意义。如协助体内物质运输、参与多种物质和能量代谢过程、参与调节多种重要生理功能、影响核酸代谢等,对人体免疫功能、生殖、神经系统发育及抑制机体组织癌变也有重要影响。

关 键 词：体内物质 人体免疫功能 必需微量元素 神经系统发育 核酸代谢 重要生理功能 营养价值 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]