基于饮食文化交流的多民族融合研究  

作　　者：向绪淼 王婷 柳嘉旗 

机构地区：[1]汉江师范学院文学院

出　　处：《文学教育》2020年第10期135-137,共3页Literature Education

基　　金：2018年省级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:201810518075);指导教师:郝文华;项目名称:基于多民族饮食文化的民族融合研究——以宋元文学作品描述为例(创新训练项目)。

摘　　要：饮食文化是了解和探究中华民族融合形成的重要途径.饮食文化的民族特性,展示了不同民族之间的差异和共性.探讨宋元时期少数民族饮食对中原饮食的影响、中原饮食对少数民族饮食的影响,能对民族交往史的研究、民族政策的制定提供借鉴.

关 键 词：民族 融合 饮食 文化 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]