西兰花高产高效种植技术  

作　　者：郭喜玲 

机构地区：[1]长春市农安县前岗乡农业技术推广站,130200

出　　处：《吉林蔬菜》2020年第2期4-4,共1页

摘　　要：西兰花又名绿菜花、青花菜,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功效。西兰花属高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

关 键 词：西兰花 绿菜花 类黄酮物质 青花菜 解毒能力 营养成份 营养丰富 高产高效种植技术 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]