战胜疫情,餐饮企业是如何绝地反击的?  

作　　者：张颖 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2020年第3期64-65,共2页World Cuisine

摘　　要：由古至今,餐饮这条路从不平坦,餐饮人磕磕碰碰,蜿蜒向前。在新冠之前,人类还经历过"非典"、"甲流"的痛击,但是从来没有一场疫情造成过市场趋势的长期下跌。一旦疫情消退,所有餐饮人又将面临新生。餐饮人从来就没有在疫情面前低下过头,总是能想尽办法绝地反击。

关 键 词：餐饮企业 海底捞 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]