“红房子”:上海西菜业的一颗明珠  

作　　者：杨宇安 无 

机构地区：[1]不详 [2]上海市政协文史资料委员会

出　　处：《纵横》2020年第4期61-64,共4页Across Time and Space

摘　　要：提起“红房子”,老上海都知道是指以经营法式西菜而闻名中外的“红房子西菜馆”。红房子西菜馆坐落在上海市陕西南路长乐路的转角上,与徐汇区毗邻,与淮海中路、锦江饭店、花园饭店、城市酒店相近。小小的红房子西菜馆居然能够在强手林立的上海西菜业脱颖而出,经久不衰,令人刮目相看。

关 键 词：淮海中路 红房子 法式 徐汇区 经久不衰 上海 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]