大蒜的药用  

作　　者：韩冰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《现代养生》2020年第11期32-33,共2页Health Protection and Promotion

摘　　要：大蒜在厨房里是一种不可或缺的调料,它既可提香,又能杀菌,尤其所含的大蒜素,有强烈的杀菌作用,是一种广谱的"抗菌药",经常食用大蒜,对疾病的预防治疗会起到一定的作用。曾流传唐代医药学家孙思邈用大蒜治泄泻的故事。孙思邈用大蒜祛病疗疾多有心得。

关 键 词：抗菌药 医药学家 大蒜素 孙思邈 杀菌作用 泄泻 预防治疗 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]