破解诺丽果"神话"  

作　　者：蒋宇利 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品与生活》2020年第5期72-73,共2页Food and Life

摘　　要：如果说世上有一种令人恶心却又被追捧的水果,非诺丽果莫属。它不仅比榴莲还臭,还有一股浓郁的沤烂乳酪味,又称"乳酪果"。尝过的都叫它"呕吐果"或"恶心果",堪称"水果界的鲱鱼罐头"。就是这样一种水果,居然有一些销售组织声称"一盎司诺丽果汁的价值相等于一磅以高科技研制的治疗药物",有人称之为"神果",被一些不明真相的群众追捧。然而,真的确有必要吗?

关 键 词：维生素 微量元素 原产地 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程]