浅谈清原县林冠下刺嫩芽培育技术  

作　　者：毕金忠 

机构地区：[1]国有清原满族自治县英额门林场,辽宁清原113300

出　　处：《新农业》2020年第9期38-39,共2页

摘　　要：刺嫩芽(Aralia elata Seem),又称刺老芽、龙牙楤木,主要分布在中国东北地区。属五加科,为落叶小乔木,树干和树枝上长有皮刺。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪及多种维生素等,有煎炒、凉拌、酱食等多种食用方法,是不可多得的美味食品。

关 键 词：落叶小乔木 刺嫩芽 营养丰富 食用方法 龙牙楤木 刺老芽 美味食品 五加科 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]